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第123章 隔壁小孩都要馋哭了

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    张春桃在灶屋里扒拉了一下贺岩带回来的东西,倒是齐全。

    一小袋子的大米,虽然不是精细的白米,而是那种糙米,可也是极为难得了。

    张春桃从穿越过来后,也只在打劫了赵氏的柜子后,才吃了一顿米饭,其他的时候都是高粱、苞谷面,或者掺了麦麸的面粉。

    她一个南方的胃,就算后来读书的时候习惯了吃面食,可长时间没吃到米饭,总是觉得缺了点什么。

    此刻见了这大米,忍不住就开始盘算,晚上一定要蒸上一锅米饭,吃个痛快才好。

    贺岩不仅买了大米,还带了一块用荷叶包着的五花肉回来,这肉极好,五层三花,瘦肉略微多点,正好可以做红烧肉吃。

    布袋子里下面,又摸出两个圆滚滚的紫茄子和两条细长的苦瓜来。

    最底下,应该是卖菜的人给的添头,十来个尖尖的红红的小米辣和一小把香葱。

    因着这院子常年无人居住,灶屋也都空着,油盐酱醋之类的调料自然是没有的,贺岩还细心的带了一包盐还有两个小竹筒回来。

    打开一闻,一个竹筒里面是清油,一个竹筒里面是酱油。

    倒是都齐活了。

    张春桃看着这些菜,心里就盘算好了一会子做个红烧肉,一个肉沫茄子,再凉拌一个苦瓜,这就算是大餐了。

    想着还得问一下贺岩有没有什么忌口的,才探出头来,就看到了这一幕。

    尤其是从张春桃这个视线看过去,阳光从贺岩背后照射过来,他身上的那些水珠在阳光下闪烁着晶莹的光,越发衬得麦色的肌肉,好像镀了一层光晕。

    张春桃忍不住吞了吞口水,没想到今天居然还有这等福利?

    这可是纯天然的穿衣显瘦,脱衣,不,湿衣显肉啊!

    这种日常生活锻炼出来的肌肉,可比健身房里那种刻意练出来的要强壮许多。

    一时间那眼神就收不回来了,直到发现贺岩僵硬的站在那里,似乎连满脸的络腮胡子都受惊炸开了。

    看到这满脸的络腮胡子,张春桃的理智才收了回来,再好的身材,配上这看不清面容的大胡子,啥旖旎心思都没了。

    再看贺岩这模样,似乎动都不敢动了,才意识到自己的眼神似乎有些放肆和过分了。

    忙垂下眼睑,有几分心虚的清清嗓子,“贺大哥,我是想问你有没有什么忌口的?”

    贺岩只觉得张春桃的眼神似乎带着火,看到哪里哪里就跟着火了一般,半边身子都快烧了起来。

    虽然听到张春桃说话,可压根没听清楚她说的是啥,只胡乱的摇摇头。

    张春桃见贺岩摇头,也忙缩头回了灶屋,顿时觉得脸上发烧,忍不住拿手摸了摸,内心唾弃了自己一番,忙忙的去淘米做饭,忙碌起来后,那脸上的热才渐渐的退了下去。

    想将那一块五花肉放入锅里,加水煮开,没有生姜和料酒,用两根小葱打成结丢进去一起煮到肉变色了捞出来放在一边。

    然后将锅洗干净,再淘米,然后在大锅里放了两瓢水,将淘好的米放进去,煮到六七分熟的时候捞起来沥干先放在一边。

    煮米饭的时候,张春桃就将那煮好的肉切成了小方块,又分出一点来,切成了肉末,留着一会来烧茄子。

    等米饭捞出来放在一旁的时候,张春桃麻利的在锅里倒入一点清油,然后将那切成方块的五花肉倒进去翻炒到肉块焦黄变色了,再放入一两个切成小圈的小米辣翻炒片刻后,再放入葱白,盐,然后倒入酱油上色。

    最后再放入一瓢水,盖上锅盖,小火焖煮着。

    等到汤汁收干,肉块炖得酥烂,颤巍巍的,油亮亮的,就可以起锅了。

    这个时候盛出来,撒上细碎的葱花,绛色的肉块,泛着油光,配上碧绿的葱花,格外的诱人。

    茄子用盐已经杀过了水,将先前准备的肉末炒香,然后将茄子放进去,翻炒到茄子变软了,放盐和酱油,翻炒出香味来。

    苦瓜已经掏干净了瓜瓤,切成了片,一会只需要烧开水,滴入几滴清油,再将苦瓜片放入烧开的水中烫到变色捞起。

    沥干水分后,放盐,撒上几圈红色的小米辣,最后烧油浇上去,拌匀,凉拌苦瓜就成了。

    等到这些菜全炒好后,再将锅洗干净,然后再将这种半熟的米饭放入锅里,小火焖熟。

    这样做出来的米饭,颗粒分明不粘牙,还特别的香,尤其是多焖上一会,最下面会焖出一层锅巴来,又焦又脆,十分有嚼劲。

    那沥干的米汤也不会浪费,留着放在一旁,可以用来泡锅巴吃,也可以饭后喝上一碗,又解渴又有营养。

    贺岩在院子里,闻着灶屋里传来的诱人的香味,几乎快要忍不住了。

    要不是先前太过尴尬了,他早就进去帮忙了,不说别的,给添个柴火,帮忙洗个菜,端个盘子啥的也好。

    可现在,只能坐在外头,肚子里的馋虫被勾了出来,咕噜咕噜的一直在抗议。

    此刻贺岩只庆幸这院子略微偏些,附近最近的邻居也隔得有些远,不然就凭着这香味,只怕隔壁的小孩都要馋哭了。

    好不容易听到张春桃说饭好了,贺岩如蒙大赦,几步就进了灶屋,帮忙将饭菜往外头桌上端。

    张春桃将米饭和锅巴都用盆给盛了出来,锅里放了半锅水,借着灶膛里剩下的灰烬,还能将水烧成温热,一会洗碗刚刚好。

    等张春桃出来,贺岩已经将饭盛到了碗里,碗筷都摆好了,正等着她出来呢。

    两人坐下,也没有客套,都饿了,桌上有肉有菜,色香味俱全,谁还顾得上说话呀。

    都埋头苦吃起来。

    贺岩不是第一次吃红烧肉,他家虽然不做,可曾经在大伯父家吃过,只是那肉偏甜,似乎里面放了汤,他有些吃不惯。

    可今天张春桃做的红烧肉,肉肥而不腻,瘦而不柴不说,还带着一点辛辣,入口的时候只感觉到一点点辣,吃到后头,辣味加重,十分开胃。

    肉末茄子也是茄子吸足了肉末的香味,软烂鲜美。